Tiroit: Boyun bölgesinde bulunan bir iç salgı bezidir. İki lobludur ve her lobun içinde iki Paratiroit bezi bulunur. Görevi, canlı kalmak ve vücut işlevleri için gerekli olan kimyasal ve fiziksel olayları düzenlemektir. Tiroit bezi görevini tiroksin hormonunu salgılamakla yapar. Tiroksin hormonunun yokluğu organizma için birçok yönlerden zararlıdır. Tiroit bezinde tiroksin hormonu salgısını artırmak için çaba harcayan bezin şişmesi (guatr), tiroidin az çalışması ve tiroidin aşırı çalışması gibi hastalıklar görülür.

Guatr: Boyun da bulunan tiroit bezinin şişmesidir ve diyette bulunan iyot azlığından ötürü ortaya çıkan bir hastalıktır. Guatr hastalığına, genellikle, sudaki iyot yoğunluğu az olan bölgelerde çok sık rastlanabilmektedir. Boyundaki tiroit bezinin şişme nedeni, iyot azlığından ötürü tiroit bezinin, organizmanın gereksinmesi olan tiroksin hormonunu yeterli düzeye çıkartmak için aşırı derecede çalışarak büyümesidir.

Belirtileri: Gırtlak bölgesinde aşırı şişkinlik ve büyüyen tiroit bezinin yutak ve gırtlağa baskı yaparak solunumu güçleştirmesidir. Genellikle erinlik çağındaki kızlarda, gebelikte ve emzirme sırasında görülebilir

Seyri: Guatr hastalığını oluşturan birçok neden vardır. Erken teşhis şarttır. Kimi vakalarda düğümcüklerin (selim tümör) oluşması mümkündür.

Tedavi: Erinlik çağındaki kızlarda görülen guatr hastalığında ameliyattan kaçınmalı ve tıbbi tedaviye önem verilmelidir. Yetişkinlerde görülen guatr vakalarında önce tıbbi tedavi denenmeli, sonra ameliyat öngörülmelidir.

Korunma: İyot eksikliğine bağlı, sık görülen guatr vakalarından sakınmak için sofra tuzları iyotlanmalıdır. İçinde tiroit hormonunun sentezini güçleştirecek thiocyanate bulunan yiyeceklere bağlı olan vakaların önlenmesi için bu tür yiyeceklerin çok sık yenilmesinden kaçınılmalıdır.